色彩是一门综合性学科 
    1、色彩现象 
    17世纪中期，英国科学家牛顿发现太阳的白光通过三棱玻璃镜的折射后，被分解为红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等色彩鲜明的光谱，并证明光谱上的任何一种色光都不可能再次进行分解。之后，法国化学家夫鲁尔与斐尔德认为蓝是青与紫之间的色彩，所以改为红、橙、黄、绿、青、紫六个标准色，从此色彩学都采用六标准色。英国科学家布列略特则按一定的比例混合红、黄、蓝三种颜料，可以产生近似于光谱上的各种色彩，从而对牛顿的七色说提出了修正。经过历代科学家和画家的努力，人们更加清楚地认识到，色彩是人的视觉器官对可见光的感觉。这种感觉还要受到人的生理及心理变化的左右。因此，色彩是一门综合性的学科，是研究色彩现象和色彩原理及其运用和变化规律的专门学问。 
    2、色彩分析 
    (1)光与色 
    从物理学的角度讲，色彩学的研究，实质就是对光的研究。太阳光谱的可见光分为六种，这六种色光的每一种色相，都是渐次地、非常和谐地过渡到另一种色相的，所以常称为六色光谱，即红、橙、黄、绿、蓝、紫(如图1)。它们成为色彩学上的六种标准色(如图2)。    
     

                   
    (2)色彩的分类   
     丰富多样的颜色可以分成两个大类无彩色系和有彩色系。无彩色系是指白色、黑色和由白色黑色调和形成的各种深浅不同的灰色。彩色是指红、橙、黄、绿、青、蓝、紫等颜色。不同明度和纯度的红橙黄绿青蓝紫色调都属于有彩色系。   
    (3)色彩的基本特征   
    有彩色系的颜色具有三个基本特性：色相、纯度(也称彩度、饱和度)、明度。
    色相是有彩色的最大特征。所谓色相是指能够比较确切地表示某种颜色色别的名称。如玫瑰红、桔黄、柠檬黄、钴蓝、群青、翠绿等。   
    色彩的纯度是指色彩的纯净程度。它表示颜色中所含有色成分的比例。含有色彩成分的比例愈大，则色彩的纯度愈高，含有色成分的比例愈小，则色彩的纯度也愈低。   
    明度是指色彩的明亮程度。色彩的明度有两种情况：一是同一色相的不同明度。二是各种颜色的不同明度。   
    3、色彩设计   
    中国自古以来就以朱、赤等文字来称呼深红色，用丹字来称呼浅红色；把黑、白、玄(无光泽的黑色)称为色，将青、黄、赤称为彩，合称色彩。据记载，西汉时就设有存放图画的画院，传说这些收藏品色彩绚丽凝重，颇具感染力；在唐代就出现了色彩鲜艳明快的壁画和镶嵌漆画，还出现了新的黄、红、蓝、绿色的“唐三彩”釉陶；在宋代，绘画色彩的运用和感染力大为提高，色彩表现更加丰富多样，也更趋于写实，瓷器和陶器制品有了更为美丽的新釉彩：到了元、明、清时代，无论是绘画、雕刻、建筑，还是瓷器与陶器、染织与印刷等艺术，色彩的应用都十分广泛，表现也趋于成熟。   
    色彩是造型艺术的主要手段之一，对色彩艺术的全面认识与掌握将作用于设计意图的表达。在当代社会，色彩设计已涉及到自然科学和社会科学的各个领域，甚至包括许多边缘学科，如市场预测与营销、策划与经营等。色彩设计是一种创造性的活动，具体来说，它是一种既符合生产加工工艺和产品性能的科学性，又符合人文关怀，按照美的规律来塑造物体(产品)形象的创造性活动。 
    茶包装色彩设计的功能 
    1、表明品种特性 
    茶叶的品种不同，包装的色彩设计也不同，如绿茶使人感觉清新鲜爽，红茶则令人觉得强烈纯正，花茶是清香扑鼻，而青花(乌龙茶)则馥郁清幽。针对这些特点，设计时就要把握茶叶商品特征的准确性。   
    在用色方面，绿茶用绿色、蓝色等冷色调为好，给人以宁静、清爽的感受；红茶选用沉着、饱和的暖色调为佳，给人以浓郁、味厚的联想；花茶用色宜清谈、柔和；青茶用色适质朴、深沉。如“曼宁花茶”的包装设计(图3)，色调柔和、温馨的色彩体现了女性温柔、细腻的特质，图形选用淡雅的带曲线的花草图案，表现女性的柔美，这种图案与女性的自身特点正好吻合。为使色彩柔和协调，设计师采用了淡紫色与白色作为底色，加上一定面积的花卉图案，并且在包装造型上采用了略带弧形的六面体盒形，增加了女性的韵味，不仅展示了花茶甜香、细腻的属性，也展示了饮茶人优雅、恬淡的品性。
 

    2、体现地域特点   
    由于不同的茶树品种在各地不同的水土条件下生长，使茶叶在品质上形成了显著的地方性特色，并由此在销售市场上茶叶也体现出一定的区域性。   
    因此，在茶包装的色彩设计中，可以采用突出地方特色的手法，还可以借助地方文化的特色，用隐喻的图形色彩增加包装的感染力。如“云南建水绿茶”的包装设计(图4)，采用建水最具代表性的燕子洞和孔庙照片，使包装洋溢着民族地区的乡土特色。设计师选用纯度较高的绿色作为底色，配合色彩丰富的风景照片，表现了建水得天独厚的美丽风光和淳朴自然的民风民俗。整体色调饱和、鲜艳，为避免画面效果过于强烈，设计师将照片用白色的线框加以分割，削弱了色调过于饱和的效果，使包装既有民族特色，又能让都市消费者乐于接受。   
 

    3、吸引消费者视线   
    现代科学研究表明，一个视觉功能正常的人从外界接受的信息，80％以上是由视觉器官输入大脑的。来自外界的一切视觉形象，如物体的形状、空间、位置的界限和区别等，都是通过色彩和明暗关系来反映的。在茶包装设计中，色彩有较强的视觉冲击力，同时又容易引起人们的心理变化和情感反应。因此，色彩最易引起消费者注意。如“龙井、碧螺春茶”的系列化包装设计(图5)，三组茶的构图形式都相同，设计师以不同的色彩区分茶的种类。整体色调鲜亮饱满，摆放在超市的货架上形成了整体、显眼的视觉效果特别容易引起消费者的注目。 
 

    茶包装色彩设计的特点 
    1、形与色的统一 
    色依附于形，形由不同的色来区分，形与色是不可分割的整体。在视觉艺术中，只有色与形的统一，整体和部分的相匀称、协调才能引起美感。茶包装设计作品中，色与形相互补充、相辅相成才能相得益彰。如“世家台湾精选乌龙茶”系列的包装设计(图6)，设计师以圆筒形的造型配合色彩柔和的花卉画案，传达一种浓香馥郁、圆润醇香的感觉。圆形给人温和饱满、安定圆润的印象，它与花卉图案带曲线的花形是吻合的，柔和的色彩给人温和含蓄的联想，形与色的统一在这里成为不可分割的整体。
 

    2、意境与色彩相得益彰 
    高档的茶叶包装设计都注重意境的表现。茶叶自身有着悠久的历史，中国人饮茶的习俗形成了中国特有的茶文化。茶叶包装设计中借有限的画面表现无限的空间，其设计自然与中国画超旷空灵、中国书法雄浑大气的风格联系在一起。   
    “西湖龙井茶”的包装设计(图7)，选用了中国画里的山水画作为表现题材，画面中的一山一石、一草一木营造了悠远的意境，带给人无限的幽情远思。中国传统的红色印章点明了包装的主体物——西湖龙井。茶叶内盒的小包装也选用了不同的山水画，经过精心的布局，画面既松动又严谨。每个小盒既可独立欣赏，也可摆放在一起形成统一的视觉效果。“西湖龙井茶”在色彩上体现了成熟稳重，有丰富文化内涵的传统中国文化精髓。茶叶的包装设计色彩选用的是浅棕偏土黄色，营造出复古的氛围，表现西湖龙井茶的悠久历史。图案的色彩也是中国画传统的墨色，或浓或淡，整体给人古香古色的心理感受，就连画面中最鲜艳的红色也是以中国传统印章的形式出现，既使得画面有鲜亮的地方，也使整个设计统一于复古的风格，起到画龙点睛的作用。  
 

    3、和谐是色彩美的主题   
和谐是色彩美永恒的主题。色彩美是在色与色组合关  系中表现出来的。红、橙、黄、绿、青、蓝、紫七种颜色  可以构成各种色调，或强烈明快，辉煌灿烂：或纯朴典雅，  高贵华丽；或庄重含蓄，富丽堂皇等。然而并不是所有的  声音和色彩的配合都会给人以美的享受，正如鲁迅先生所  说：“花是有颜色的，是美的，但是颜色并不等于花，也不  等于是美的。”   
 

    “茶之美”花果茶(图8)的系列化包装设计，色彩搭  配清新淡雅，产生一种细腻、温馨的氛围，色彩的表现风  格与花茶的特性协调统一，与花茶消费对象的审美爱好协  调统一，从而得到广大女性消费者的信任与青睐。